Brot und Dips
- Brotkorb mit Stangenbrot. Ciabatta und Partysonnen, Butter, Kräutercremefraiche und Aioli
Warme Speisen
- Saltimbocca von der Hähnchenbrust mit Salbei und Parmaschinken gebraten
- auf Weißweinsauce
oder - Gegrillte Hähnchenbrust mit Tomate und Mozzarella überbacken auf fruchtiger Tomatensauce mit frischem Basilikum
Beilagen
- Rosmarinkartoffeln und Gemüserisotto
- Knackiges Sommergemüse aus dem Wok
Kalte Platten
- Peperonata con Zucchini - geschmorte Paprika und Zucchini in Balsamiko-Olivenölmarinade
- Auberginen- Piccatta - Auberginenscheiben in Käsepanade
- Sonnengereifte Melone mit luftgetrocknetem Schinken aus Norditalien
Buffetplatten
- Tomaten-Mozzarella-Spießchen auf Melone gesteckt
- Garnelen in knuspriger Panade mit Kokos
- Carpaccio vom Rinderfilet mit gehobeltem Parmesan
Salate
- Spaghettisalat mit hausgemachtem Pesto
- Ruccolasalat mit Kirschtomaten
Desserts
- Obstsalat marniert mit Maraschino
oder - Orangen-Ananas-Tiramisu mit Mangostücken
Preise
24,00 € pro Person netto ab 70 Personen
26,40 € pro Person netto ab 50 Personen
28,60 € pro Person netto ab 30 Personen
alle Preise zuzüglich MwSt.
(Alle Buffetvorschläge können Sie nach Ihren Wünschen ändern und ergänzen! Mehrkosten fallen nur an, wenn die Austauschgerichte im Warenwert höher sind, als die vorgeschlagenen Speisen.)